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Sangue di Giuda D.O.C.

HK$250.00 Regular Price
HK$130.00Sale Price
Torrevilla - Sangue di Giuda
甜紅汽酒
原料葡萄
巴貝拉(Barbera),克羅阿迪那(Croatina),稀有葡萄(Uva rara)。
生產地區
齊格尼奧拉鎮(Comuni di Cigognola),蒙圖貝卡利亞(Montu Beccaria)
釀酒法
葡萄壓榨之前先去梗;葡萄汁與葡萄皮混合一段時間,直到獲得濃郁的寶石紅。發酵一開始,酒將葡萄汁與葡萄皮分開並過濾。通過冷凍處理防止其進行發酵可以使葡萄酒保持甜味。
裝瓶
在裝瓶之前先將葡萄酒置於鋼瓶中獲取泡沫
葡萄酒類型
具有紅紫色泡沫的微泡酒
酒精度
7% vol.
葡萄酒感官特點
顏色:明亮的寶石紅
香味:濃郁、持久、細膩、帶果香:櫻桃、草莓、桃、香蕉。
口味:濃郁、甜、圓潤。餘味帶鹹味。
配餐
作為甜葡萄酒,可以與各種類型的甜品搭配飲用。也可與陳放時間長的辣味奶酪搭配飲用。

飲用溫度 : 4-6°